《手上的魚腥味－可以醋加烏龍茶去除》
在砧板上切完魚後，詹到手上的魚腥味，是烹飪時最討厭的味道。及使用香皂洗手，也不容易去除，此時「醋加烏龍茶」的清潔劑就可以發揮功用了。小盆子中倒入約半盒的烏龍茶，加入ㄧ大匙醋混合後，用來洗手。不但討厭得氣味沒有了，也不會殘留香皂的味道。而剩餘的混合後，也可以用還清洗菜刀和砧板。醋的除臭效果，也適用於清洗盛裝魚肉料理的器皿。以滴入１滴醋的水來清洗，可以去除器皿上的魚腥味。杯底殘留的牛奶塊，也可以滴入1~2滴醋，很簡單就可以去除乾淨。
《不弄髒砧板的切法－利用傳單及牛奶盒》
切魚時，不要直接將魚放在砧板上，先在砧板上舖ㄧ張廣告傳單之類的紙張，使用完畢後，也可以用來包裹魚內臟、骨頭等，在將之丟棄即可。切肉時，將牛奶盒洗乾淨後割開，就可代替砧板了。因為他相當厚實，即時用力稍猛也沒有關係。而且，還可以重複使用。如此ㄧ來，肉的油脂就不會沾汙砧板了。廚房用剪刀的妙用－以沾有蔥味的菜刀來切培根肉，總是不太好。這時候可以廚房用剪刀，直接將培根肉剪入平底鍋或煎鍋內，既不須用到菜刀或砧板，事後也不用收拾清理。
以上清潔公司資料來源取自《超強清潔妙點子》
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